Megnyílt Lyon-ban a Cité Internationale de la Gastronomie, a gasztronómia köré álmodott interaktív kulturális központ. A gasztronómia fővárosa így még egy kultikus gasztrohelyszínnel gazdagodott! A…
Abban semmi meglepő nincs, hogy Franciaország sajtnagyhatalom, ám azt már kevesebben tudják, hogy az országban közel 1 000 különböző sajt van, melyből 43 sajt olyan, védett származási helyen előállított termék, amelyre érvényes a “védett származási helyen előállított terméknek” járó AOP minősítés. Ezekhez a sajtkülönlegességekhez pedig korántsem mindegy milyen borokat társítunk.