Cristiano Ronaldo és Rafael Nadal közös éttermet nyitott Dubai belvárosában egy filmes csavarral. Ha itt jár ne hagyja ki a klasszikus olasz ételek konyháját, a TOTÓ Dubait!
Dubai kulináris színtere tovább virágzik a TOTÓ, egy olasz-mediterrán étterem érkezésével, amely mögött a világ ikonjai, Cristiano Ronaldo és Rafael Nadal állnak. A TOTÓ a Downtown Dubai Hotel Boulevard, Autograph Collectionben található, közvetlenül az ikonikus Dubai szökőkúttal szemben, és azt ígéri, hogy az olasz konyha ízeit és hangulatát hozza el a város vibráló éttermi környezetébe.
TOTÓ: Olaszország íze egy csipetnyi mozival
A TOTÓ lényegében egy hírességek étterme, amely az olasz filmművészet aranykorából, az 1950-es és 1960-as évekből merít ihletet. Az étterem berendezése elegáns, a falakat filmes állóképek díszítik, amelyek a klasszikus olasz filmek báját és eleganciáját idézik meg a vendégeknek. A hangulatot az olasz elegáns esztétikát szem előtt tartva alakították ki, miközben a hagyományos olasz étkezés modern változatát kínálja.
Ez a dubaji helyszín a legújabb a Ronaldo és Nadal által tervezett vállalkozások sorában, a TOTÓ Madrid 2021-es és a TOTÓ Abu Dhabi 2024 márciusában történő megnyitása után. A dubaji fiók célja, hogy folytassa az örökséget, és olyan kurátori menüt kínáljon, amely az olasz kulináris hagyományokat mediterrán hatásokkal ötvözi.
A TOTÓ konyhájának élén Angelo Santi séf áll, aki az olasz konyha mestere, valamint Vincenzo Palermo pizzaiolo séf, az autentikus olasz pizzák specialistája. Együtt alkották meg a legjobb olasz ízeket felvonultató, precízen és szenvedélyesen elkészített menüt.
A TOTÓ étlapja változatos ételeket kínál, amelyek mind az alkalmi étkezők, mind a kulináris élvezetek szerelmesei számára megfelelnek. A vendégek előételként élvezhetik a Crostini al caviale-t a gazdag burrata sajttal rétegezett pirított kenyeret, amelyet Tradition Prestige kaviárral koronáznak meg. Egy másik kihagyhatatlan előétel a Carciofi alla carbonara, amely faszénen párolt articsóka virágokat tartalmaz kacsa carbonarával, és egy klasszikus étel egyedi változatát kínálja.
A pizza kedvelői számára a Tonno Rosso kiemelkedő. Ezt a pizzát nápolyi mozzarellával, Delfino Battista vörös tonhallal, sárga datterino paradicsommal, kapribogyóval és lilahagymával töltik meg, ami az ízek kellemes keverékét biztosítja. A húsok kedvelői értékelni fogják a Controfiletto di wagyu-t, egy grillezett wagyu szeletet, amelyet ropogós burgonyakockákkal tálalnak, és frissen reszelt fekete szarvasgombával fejeznek be.
Az étkezés édes befejezéseként a Burrata sajttorta egy kihagyhatatlan desszert, amelyet mézzel ízesített fagylalttal, mézes mártással és mézesfésűvel tálalnak – ez a desszert tökéletesen egyensúlyban tartja a gazdag és finom ízeket.
17 órától 20 óráig a TOTÓ olasz ihletésű italok egyedülálló választékát kínálja, amelyekhez a séf által készített kiegészítő falatok társulnak. Az itallapon megtalálható a Frescobaldi Aurea Gran Rosé, a klasszikus koktélok és a mediterrán ihletésű italok választéka, amelyek mind tökéletes hangulatot teremtenek egy pihentető estéhez. A TOTÓ emellett olasz borok jól összeállított választékával büszkélkedhet.
Érdemes megjegyezni, hogy a TOTÓ nem Ronaldo és Nadal első gasztronómiai vállalkozása Dubaiban. Néhány héttel korábban a duó a szomszédos Tatel Dubai-t indította el, amely hagyományos spanyol konyhát kínál. Ezzel a két létesítménnyel Ronaldo és Nadal egy dinamikus éttermi duót hozott létre Dubai egyik központi helyén.
címlap fotó: The SportsRush
fotók:
szöveg: euronews
AZZ
