Megnyílt Lyon-ban a Cité Internationale de la Gastronomie, a gasztronómia köré álmodott interaktív kulturális központ. A gasztronómia fővárosa így még egy kultikus gasztrohelyszínnel gazdagodott!
A központ a frissen felújított Grand Hôtel-Dieu de Lyon épületében kapott helyet. Több állandó kiállítást is megtekinthetünk itt:
- a „Bon Appétit” a Lyon-i gasztronómia történetét meséli el
- a „Grand Hôtel Dieu” bemutatja az épület történetét, illetve az étkezés és az egészség kapcsolatát
- a „Gasztronómiai atlasz” című kiállítás a világ kulináris hagyományait és a gasztronómia nagy alakjait ismerteti
- az „Á table!” részleg a piacok világába repíti el a látogatókat, ahol főként a francia alapanyagokkal ismerkedhetünk
- az „Et demain?” részleg pedig a jövő élelmiszerellátásának témakörét járja körbe
- a gyerekeket a „Miam Miam!” gasztronómiai játéktér várja
Ezen kívül lesznek időszakos kiállítások is, a műhelymunkákon résztvevők pedig megkóstolhatják, megérinthetik és megszagolhatják a konyhaművészeti alkotásokat. A Lyon-i Cité Internationale de la Gastronomie egy interaktív kulturális helyszínként fog működni, hogy biztosítsa Lyon gasztronómiai örökségének továbbvitelét.
