Nagy károkat okozhat a szőlőkben az enyhe tél

A Balaton mellett évek óta nem készítettek jégbort, s erre az idén is kevés az esély. Erről és a meleg tél okozta esetleges károkról beszélt Varga Bálint, a Varga Pincészet vezetője 2014. január 16-i sajtótájékoztatóján, Badacsonyörsön. Nyolc-tíz napon belül eldőlhet, mi lesz a szőlővel, de az enyhe tél 25-30 százalékos termeléskiesést is okozhat – magyarázta. Az utóbbi húsz évben ugyanis nem volt példa arra, hogy heteken át folyamatosan ilyen meleg legyen. Szomorúan állapította meg, hogy pincészeténél még két hektáron van jégbornak való szőlő, ami csaknem mind kárba veszhet. Varga Bálint elmondta: a szőlő most mélynyugalmi állapotban van, ekkor képes a növény a legnagyobb hidegeket is elviselni. Egy-két héten belül azonban a szőlő átállhat kényszernyugalmi állapotra, s ha tovább tart a meleg idő és a talaj tovább melegszik, akkor beindulhat a szőlőben a nedvkeringés, sőt, a rügyek is kifakadhatnak. Ekkor egy hirtelen érkező erős fagy óriási károkat okozhat. Így azokon az ültetvényeken, ahol „kitavaszodik”, a kár 70-80 százalékos is lehet. Emellett úgy látja, a tartós téli hideg elmaradásával később növényvédelmi gondok is felmerülhetnek a szőlőben.

Jégbort 2010-ben készítettek utoljára a Varga Pincészetnél, de igazán jó jégbort csak 2009-ben, amikor a hőmérséklet a szükséges mínusz hét fok alá süllyedt. Az évi négymilliárd forint árbevételt produkáló családi borászat több mint 250 hektáron termel szőlőt, ezer hektárról pedig felvásárolják a termést.