A hagyomány szerint májusban rendezték volna, de a pandémia miatt 2021-ben szeptember 4-én és 5-én lesz a Sajtmajális Nagyegyházán.
A kézműves sajtvásárral egyidőben színes programok, ízletes ételek és táncház is várja az odalátogatót. A csellóművész Ribli Ilona és férje, Kolozsvári Mihály szervezők a két évvel ezelőtti Sajtmajálishoz hasonlóan idén is kézműves sajtkészítők és egyéb kézzel készített árusokat és ügyes „háziasszonyokat” hívtak meg a rendezvényre.
Lehet majd szavazni a sajtkészítőkre, akik elnyerhetik a közönség díját. Természetesen a szakmai zsűri is értékeli a sajtosokat. A sajtok mellett más ételeket is kóstolhatnak a kíváncsiskodók, így például kemencében elkészült nagyegyházi rakott puliszkát, amely korábban még az Erdélyből érkezett sajtosok elismerését is kivívta, de lesz még palócleves, sztrapacska és gulyásleves is.
