Wenn die rötliche Sonne untergeht und die historische Abtei von Tihany auf der anderen Straßenseite langsam in der Dunkelheit verschwindet, können wir mit Genugtuung feststellen, dass wir einige unerwartet reiche Tage in Balatonfüred verbracht haben, einer Stadt, die ihre Traditionen bewahrt und sich ein modernes Image gegeben hat. Heute bieten die charmanten Gassen des neu gestalteten Stadtzentrums und der Plattensee weit mehr als nur eine Vielzahl von Erlebnissen.
Lassen Sie dieses Wochenende mehr als nur Wellness sein – die Familie hat entschieden. Auf der Suche nach einem Ort, an dem es neben dem Schwimmbad auch eine Vielzahl von sinnvollen Erlebnissen in Ungarn zu erleben gibt. So fiel die Wahl auf Balatonfüred, die Hauptstadt des Nordufers des Plattensees, die auch im Frühling wunderschön ist. Hier verbinden der Hafen und die spannende interaktive segelgeschichtliche Ausstellung des Vitorlazeums, die an die Friedensjahre des letzten Jahrhunderts erinnert, die Vergangenheit von Füred mit der Gegenwart. Von hier aus kann man auf der Tagore-Promenade, die Schauplatz des Frühlingsfestes von Füred ist, mit ihren riesigen Schattenbäumen und den von Wissenschaftlern und Nobelpreisträgern gepflanzten Bäumen viel über die Geschichte des Balaton in der Vergangenheit erfahren.
Auf dem Rückweg gehen wir vom Anna Grand Hotel, wo der legendäre Anna-Ball stattfand, die nach der wunderbar talentierten Blaha Luyza benannte Straße entlang. Sie ist nicht umsonst nach ihr benannt: Die auch als „Lockvogel der Nation” bekannte Schauspielerin, deren ehemalige Villa sich hier befindet, betrachtete Balatonfüred als ihre geliebte Heimat. Nur wenige Schritte von hier entfernt steht die 1870 erbaute Villa von Mór Jókai, auch bekannt als der „große ungarische Geschichtenerzähler”, von dessen Terrasse aus der Schriftstellerfürst oft den Blick auf den Plattensee und Tihany bewunderte. Heute dient das Gebäude als Gedenkstätte für Jókais Alltagsleben in Fír.
Von der Reformzeit bis zum 21. Jahrhundert
Die Vaszary-Galerie, das Kronjuwel des Kulturviertels von Balatonfüred, steht in einem gepflegten und weitläufigen Garten direkt neben der Jókai-Villa. Das 1892 erbaute und 2010 wunderschön renovierte ehemalige Sommerhaus von Fürstprimas Kolos Vaszary bietet den Besuchern ein sich ständig erneuerndes, erstklassiges Kunsterlebnis. Der Ausstellungsraum beherbergt Werke von Künstlern wie Pablo Picasso, Joan Miró, Robert Capa und Amrita Sérgil. Ein Spaziergang durch den Garten der Villa mit Panoramablick auf den Balaton wird durch eine Skulpturengruppe aus Carrara-Marmor mit dem Titel Meerjungfrauen vom Balaton bereichert, die hier ein neues Zuhause gefunden hat. Die Hauptfigur der 1941 geschaffenen Skulpturengruppe von Éva Vastagh, die als Springbrunnen dient, soll an die Gesichtszüge der Schauspielerin Ingrid Bergmann erinnern.
Vom Meisterwerk der eklektischen Villenarchitektur bis zur Zákonyi-Promenade zeigen die weißen minimalistischen Gebäude, die die Designelemente der Gegenwart widerspiegeln und Restaurants, Cafés und moderne Ausstellungsräume beherbergen, dass Füred in Sachen Architektur und kulturelle Botschaften im 21.
Jahrhundert angekommen ist. Die Kunstgalerie Zsdrál ist ein ikonisches Beispiel dafür, wo man beim Betreten der Galerie magnetisch von den ausgestellten Werken angezogen wird, wo man garantiert in Staunen über die Formen, Farben und einzigartigen künstlerischen Lösungen verweilt, auch wenn man kein Kunstkenner ist, sondern einfach nur Schönheit und Interesse liebt. Der Inhaber dieser ersten zeitgenössischen kommerziellen Galerie in Füred und in der Balatonregion ist Márkó Zsdrál, der vor einigen Jahren in Pécs die erste Galerie für moderne und zeitgenössische Kunst auf dem Lande eröffnet hat. Im Jahr 2021 wurde als Schwesterinstitution dieser Galerie die Galerie in Főred gegründet, deren zweistöckiger, riesiger, sauberer Innenraum mit fesselnd spektakulären Gemälden, Skulpturen und Keramiken von international bekannten ungarischen modernen und zeitgenössischen Künstlern gefüllt ist, die zum Kauf angeboten werden.
Wellness am Wasser mit Sauna
Direkt gegenüber von Zsdrál Art befindet sich der Gebäudekomplex, der dem heutigen Imagewandel von Füred den Weg bereitet hat und dessen Aushängeschild, stilistisch ausgedrückt, das Hotel Golden Lake Resort ist. Eingebettet in seinen Gebäudeblock schafft eine kreisförmige Promenade eine mediterrane Atmosphäre mit bunten Geschäften, gemütlichen Restaurantterrassen, Cafés und natürlich den weißen Segelbooten des Silberjachthafens.
Das Interieur des zentral gelegenen, komplett renovierten Vier-Sterne-Superior-Hotels ist perfekt auf das Lebensgefühl des neuen Füred abgestimmt: Schönheit, Qualität und Balaton-Atmosphäre. Was in den Innenräumen des Hotels und an den Wänden der Zimmer lebendig wird, sind die stilistisch auffälligen Schwarz-Weiß-Drucke, die an Fotografien vom Seeufer erinnern. Es ist kein Zufall, dass das Hotel Golden Lake Resort als Aufenthaltsort gewählt wurde, denn nach dem Sightseeing ist ein entspannendes Spa geplant. Von den Zimmern mit Blick auf den Plattensee, die Segelboote des Yachthafens vor dem Hotel und der Blick auf die Abtei von Tihany in der Ferne schaffen ein echtes Balaton-Feeling.
Wir erreichten die schicke und elegante Lobby des Hotels gerade rechtzeitig für den üblichen Nachmittagstee, bei dem die Gäste die kostenlose Auswahl des Hauses an Champagner, Kaffee, Tee und Gebäck genießen können. Nach dem Einchecken geht es zum Spa, wo die größte Attraktion neben den Innen- und Außenpools, dem Tepidarium und der Salzkammer der vom Spa-Meister geleitete Saunagang in der finnischen Panoramasauna am Seeufer ist. Dann ist es Zeit für das Abendessen, bei dem saisonale Zutaten von den lokalen Bauern des Golden Lake Resort verwendet werden, um ein Menü zu kreieren, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Und nach dem gastronomischen Erlebnis ist ein Abendspaziergang auf der Zákonyi-Promenade, der Hauptstraße von Füred, unverzichtbar, wo schon bei den ersten Frühlingssonnenstrahlen ein reges Treiben herrscht, das bis in die späten Abendstunden eine mediterrane Strandatmosphäre schafft. Natürlich wäre es an einem so schönen Abend schade, früh ins Bett zu gehen: Sie müssen unbedingt die einzigartige Attraktion des Golden Lake Resorts ausprobieren, das ganzjährig geöffnete Schilfufer, das von seinem warmen Wasser aus ein unvergessliches Abendpanorama auf den kristallklaren, sternenklaren Balatonhimmel bietet.
In See stechen, auf den Spuren von Petőfi Spitzenweine verkosten
Da der Balaton und Füred die Hauptstadt der legendären Kékszalag-Segelregatta sind, ist der nächste Morgen natürlich der Tag des Segelns. Das ist leicht zu organisieren, denn als Neuheit auf dem ungarischen Meer kann man im Golden Lake Resort ProYacht Balaton Segel- oder Elektroboote für ein paar Stunden oder sogar einen ganzen Segeltag buchen. Während sich die Profis mit einer Charteryacht selbst aufs Wasser begeben können, können die Amateure mit Hilfe eines qualifizierten Skippers den Nervenkitzel des Segelns auf dem Plattensee erleben. Denn jedes der acht Boote, die jeweils zehn Personen fassen, kann mit einem Skipper gechartert werden, der Sie kurz in die Geheimnisse des Segelns einweiht.
Dann geht es hinaus auf das ungarische Meer, und während Sie langsam das Ufer hinter sich lassen, tauchen Sie mehr und mehr in das wunderbare Wassererlebnis ein, das seit anderthalb Jahrhunderten zur Geschichte des Sees gehört. Bei einer Bootsfahrt geht es natürlich nicht um Geschwindigkeit, sondern um das Spektakel und das Gefühl, lebendig zu sein. Hinzu kommt das einzigartige Erlebnis, im kristallklaren Wasser des Sees zu baden und sich zu sonnen.
Und was könnte den Tag nach der Schifffahrt besser abrunden als eine erstklassige Weinverkostung auf dem Weingut von Mihály Figula, das von der Ungarischen Weinakademie (MBA) zum Weinproduzenten des Jahres 2022 gekürt wurde, am Hang von Fured. Was diese Veranstaltung zu einem der 12 Monate des Balatons macht, ist die Tatsache, dass die Gäste bei rechtzeitiger Reservierung immer die Möglichkeit haben, eine intime Weinverkostung zu genießen und dazu einen guten Happen zu essen. Apropos Verschmelzung von Reformzeit und Moderne in Fured: Das Beispiel der Weinkellerei Figula ist ein Paradebeispiel dafür. Denn noch vor einigen Jahrzehnten war Balatonfüred dadurch gekennzeichnet, dass die Welt unterhalb der Bahnlinie für Touristen und der Berghang für Einheimische bestimmt war. Inzwischen aber haben der wachsende Ruf des vom Urgroßvater über mehrere Generationen vererbten Weinguts Figula und die Renovierung der historischen Gebäude des weitläufigen Anwesens dazu beigetragen, dass der obere Teil von Füred zunehmend von Weinliebhabern aus nah und fern aufgesucht wird.
Bei einem Spaziergang durch die 300 Jahre alten Eichen auf Meleghegy können sie den 1773 erbauten Keller entdecken, in dem der Legende nach Petőfi selbst Wein getrunken haben soll, sowie die Tölgyfa-Schänke, die heute vollständig renoviert ist und über eine gemütliche Terrasse verfügt. In dem großen Gemeinschaftsraum, der auch als Ausstellungsraum dient, können sich auch Kinder vergnügen, während ihre Eltern die besten Spitzenweine verkosten. Weine, die den Geschmack der Trauben aus den Weinbergen im Umkreis von 6 Kilometern – in Balatonfüred, Balatonszőlős, Pécsely, Csopak und Tihany – in sich tragen. Die Worte des Winzers des Jahres werden durch die Art und Weise bestätigt, in der das Terroir dieser paradiesischen Landschaft mit ihren lokalen Böden und Gesteinsnährstoffen und -mineralien in den Trauben und im Wein verkörpert wird.
Beim Anblick des unvergleichlichen Panoramas von der Terrasse der Eichenbaumschänke des Weinguts Figula, das sich von Kenese bis Tihany erstreckt, ist es ein angenehmes Gefühl zu wissen, dass Balatonfüred weit mehr ist als nur Schwimmen und Scones, was an einem strahlenden Sommertag zum Balatonerlebnis gehört.
M. Zoltán Érsek
