Tanyacsárda: a legendás Sobri-féle halászlé visszatér
Ez a Sobri Jóska nem az a Sobri Jóska, a bakonyi betyár. De a Sobri-féle halászlé így is garantáltan betyárosan jó, amit ismét mindenki megízlelhet,…
gasztronómia
Giandujás-almás sütemény lett idén Budapest desszertje
A Veranda Cukiműhely Budapest aranyalmája elnevezésű süteménye lett idén Budapest desszertje. A linzer lapra helyezett giandujás-almás édesség először az Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnepen…
Egy kis Dél-Amerika Budapest szívében
Szeptember 23. és 25. között a Westend Tetőkertjén kulturális elemekkel bőven megspékelt latin-amerikai gasztrofesztivált rendeznek, a Fiesta en Westendet. Az ingyenesen látogatható rendezvényen négy dél-amerikai…
Zöld forgatagtól a Tirpák Fesztiválig – hétvégi programajánló
A bőség zavarával kell megkezdeni a hétvégén, ugyanis egymást érik a jobbnál jobb programok. Csak címszavakban: vadásznap, gasztrofesztivál, túradömping és kulturális örökségek minden mennyiségben. Családi…
Újabb éttermek kaptak Michelin-csillagot Szlovéniában
Ana Ros, a Hisa Franko étterem séfje megtarthatta két Michelin-csillagját Szlovéniában, míg az egy csillagos éttermek száma hatról kilencre emelkedett. Szlovén éttermek 2020-ban kaptak először…
Gasztroélmény tiszta vízzel – Nordaq Water Svédországból
Manapság sajnos már egyre kevesebben tudják, milyen íze van a jó, tiszta víznek, ami ráadásul a megfelelő módon hűtve még a gasztronómiai élményt is képes…
Látogatás a regionális csúcsgasztronómia színházában Nürnbergben
Egy hely, ahol nem az étlap, hanem a csúcsminőség garantált. Felix Schneider nürnbergi étterme, az ETZ, a gasztronómia valódi színháza, ahol minden a fenntartható módon…
Ruszin laska, sváb pite, borsodnádasdi molnárkalács, erdélyi puliszka – ízletes múlt a Skanzenben
Határtalan gasztronómia címmel szerveznek programokat a Szentendrei Skanzenben, ahol augusztus 20-án és 21-én a bringatúrák és tárlatvezetések, a kézműves foglalkozások és játékok, a mesemondók meséi…
Gasztro sikerek: négy magyar étterem borlapját díjazta idén a Wine Spectator
Először díjazta négy magyar – három budapesti és egy miskolci – étterem borlapját is a világ egyik legbefolyásosabb borszakmai lapja, a Wine Spectator. A számonként…
Csúcsminőségű a magyar juh- és bárányhús, de azért elkel a reklám
A Juh és Kecske Ágazati Szakmaközi Szervezet küldetésének tekinti a kiskérődző ágazat termékeinek népszerűsítését, a hazai fogyasztás mértékének növelését. A Juh- és bárányhús promóciós nap,…