franciaország

Boros útikalauz a francia sajtok birodalmába

Abban semmi meglepő nincs, hogy Franciaország sajtnagyhatalom, ám azt már kevesebben tudják, hogy az országban közel 1 000 különböző sajt van, melyből 43 sajt olyan, védett származási helyen előállított termék, amelyre érvényes a “védett származási helyen előállított terméknek” járó AOP minősítés. Ezekhez a sajtkülönlegességekhez pedig korántsem mindegy milyen borokat társítunk.





A szépség szigete, Korzika

Az ókori görögök kallisztének, azaz a legszebbnek nevezték, a helyiek pedig Île de Beauté-nek, a szépség szigetének hívják. Mindkét kifejezés helytálló a mai napig, hiszen…